Popis Hojicha je pražená japonská Bancha, čím sa odlišuje od typických japonských zelených čajov. Jeho veľké hnedé listy vydávajú vôňu, v ktorej dominuje gaštan a kakao. Nutričné údaje na 100 ml: Energia >0,1 kJ />0,1 kcal. Tuky < 0,1 g z toho nasýtené < 0,1 g. Sacharidy < 0,1 g z toho cukry < 0,1 g. Bielkoviny <0,1 g. Soľ <0,1 g.
