Opis Čajové lístky používané na Gyokuro, dni pred zberom, sú zakryté a pestované v tieni, výsledkom čoho je, že rastlina produkuje viac chlorofylu. To dáva čaju jedinečnú hladkú chuť so silnou sviežosťou v šálke. Je považovaný za najušľachtilejší z japonských čajov. Nutričné údaje na 100 ml: Energia >0,1 kJ />0,1 kcal. Tuky < 0,1 g z toho nasýtené < 0,1 g. Sacharidy < 0,1 g z toho cukry < 0,1 g. Bielkoviny <0,1 g. Soľ <0,1 g.
